看到這個題目，您也許會不以為然，喝水還不簡單嗎？每天都在做的事，渴了就喝，有什麼會不會的問題？。今天我們就來談談喝水的學問吧。
我們人體體重的60％是水，水作為生命之源，其重要作用，不言而喻：1）水幾乎是萬能的溶劑，為全身各處運送營養物質2）水又是體內的安全衛士，及時清除血液中的垃圾。3）水在調節人體內物質代謝、調節體溫等過程中也發揮著重要作用，同時對人體器官、組織等起到緩衝、潤滑和保護作用。
人體在缺乏其他任何一種營養物質的情況下，甚至在斷食的情況下，人一般也可以存活相當長一段時間，但是如果沒有水人只能活幾天。由此可見，水對於生命的重要性。人體內的水同時又保持在一個精密的平衡系統內，從而保持在一個恆定水平。水攝入不足或丟失過多，可引起機體缺水，嚴重的還會引起脫水。失水佔體重 2％時，人會感到口渴，少尿；失水達體重10％以上時，可出現煩躁、眼球內陷、皮膚失去彈性、無力、血壓下降等反應；而失水超過體重的20％時，則會引起死亡。因此，及時補水，顯得額外重要。嬰幼兒由於體表面積較大，身體中的水分百分比及代謝率較高，腎臟的功能對於承受高蛋白的飲食造成的高負荷能力有限，因此易發生嚴重失水，建議每日約補充1.5L的水較為適宜。
我們體內水的來源主要包括飲水和食物中的水及內生水（代謝生成的水）3大部分，其中以飲水為最主要的補充水的途徑。可是就是看似簡單的喝水，我們生活中還是有很多錯誤的做法。比如說，很多人都是感覺到口渴才喝水，但是當你感覺到口渴時，你的體內已經出現了缺水現象。產生渴的感覺往往比身體缺水滯後。因此人們應當每天定時補充一定水分，二不是等到口渴才去喝水。隨著經濟的發展，市場上出現了品目繁多的純淨水、礦物質水等，還有很多家庭選擇了家用淨水機，他們相信瓶裝水比自來水乾淨衛生，物有所值，反而喝自來水的人越來越少了。但是大多數的純淨水，去除了天然水中大部分豐富的礦物質，儘管人體必需營養素主要來源於食物，但水中的無機鹽和微量元素仍不失為人體的來源之一，對人體是非常有益的；對於特殊人群來說，如嬰幼兒、老人、某些病人等，他們的飲食如不均衡，也需要從飲水中得到一些礦物質，在這種情況下，純淨水不適宜作為他們的唯一飲用水。自來水經過煮沸殺滅細菌，衛生安全，並且含有天然礦物質，是一種經濟、安全的最好的飲用水來源。
那麼該如何科學喝水呢？
我們從一下幾點給大家一些建議：
1）飲水的主要作用是為人體補充水分。補充水分要少量多次，每次以一小杯為好，運動後咕咚咕咚地喝一大瓶水可是不對的。一次大量飲水會對人體產生許多危害，嚴重者會導致體內水和電解質平衡紊亂，甚至出現水中毒。暴飲會加重心、肺、胃腸的負擔，引發消化不良、胃下垂，甚至心、肺衰竭。 所以，喝水要不暴飲，少量多次飲用比較好。
2）要養成定時飲水的習慣，不要等到感到口渴才去喝水。每天在清晨起床後、上午10點左右、下午3、4點、晚上睡覺前這四個“最佳飲水時機”要飲用1－2杯白開水。早晨一杯水，不僅可補充晚上水分的耗損，還能促進消化液分泌，增加食慾，同時可刺激胃腸蠕動，有利於定時排便及降低血壓。
3）注意飲水衛生，不喝生水。生水裡含有致病的細菌，此外，水中的氯與沒燒開的水中殘留的有機物相互作用，可產生一種對人體有害的物質。目前認為白開水是最好的飲用水。
4）喝新鮮開水，現燒現喝，不喝放置長時間的陳水。不喝自動熱水器中隔夜重煮的開水，不喝經過多次反覆煮沸的殘留開水，不喝盛在保溫瓶中已非當天的水及蒸過飯菜的蒸鍋水。這些“陳水”雖然無菌，但卻煮掉了人體所需要的礦物質，而且還可能含有某些有害物質，如亞硝酸鹽等。
5）出汗較多、運動後，要喝加鹽溫熱水，不要喝冰水。大量出汗後光喝不加鹽的淡開水，進入體內的水分不僅不能保留在組織細胞內，反而更容易隨汗液或尿液排出體外，結果越喝越渴，還可能引起心慌、無力等低鈉血癥。這時，應該多喝一些鹽水，以補充丟失的水和鹽。熱開水進入機體後，會迅速滲入細胞，使不斷出汗而缺水的機體及時得到水分的補充。孩子胃腸道功能還沒有發育完善，還比較脆弱，冷飲雖會帶來暫時的舒適感，但大量飲用冰鎮飲料易使胃腸道功能紊亂，並會導致汗毛孔宣洩不暢，機體散熱困難，餘熱蓄積，而易誘發中暑。
6）多吃蔬菜和水果也是補充水分的有效方法，既補充了水分，又提供了必要的礦物質和其他營養素，可謂一舉多得。少給孩子和含糖飲料及咖啡等刺激性飲品，非但不會補充水分，相反會讓人體失去更多的水，破壞體內的水分平衡。
因此學會科學飲水很重要，您知道了嗎？