甜味劑會引起血糖升高，糖尿病人不能吃甜味劑？
並不是
科信食品與健康資訊交流中心等四家專業機構釋出的《食品甜味劑科學共識（2022）》指出，甜味劑幾乎不會影響血糖，目前已被應用於糖尿病患者的膳食選擇。
《成人糖尿病患者膳食指導》指出，糖尿病患者適當攝入非營養性甜味劑食品或飲料是安全的。
歐洲食品安全域性釋出的一項健康宣告指出，低熱量的甜味劑能減少餐後血糖反應。因此，在保證熱量控制的前提下，糖尿病患者適量攝入含有甜味劑的食品或飲料，不僅不會引起血糖升高，還可能有助於控制熱量的攝入。
稽核專家：鍾凱，科信食品與營養資訊交流中心副主任