自熱米飯是「塑膠」 ？
不是
把塑膠做成大米的工藝成本遠比普通大米高，在食品安全方面也過不了關，所以大家基本上不用擔心自熱米飯中的大米是塑膠做的。
自熱米飯中的米大概可以分為再造米、a米和無菌米飯三類。目前最常見的是再造米，它將大米研磨成粉，後加入魔芋粉等澱粉以及單雙甘油脂肪酸酯等食品新增劑，重新壓制成米粒形狀的產品。a米飯是將天然大米蒸熟後，進行乾燥和脫水的產品。無菌米飯則是將天然大米蒸熟以後不幹燥不脫水，直接進行無菌包裝的產品。
這三類自熱米飯的主要原料都是大米，
不存在塑膠一說。
稽核專家：陳然，營養健康研究院 副研究館員（科學傳播）/高階工程師