流言：
面對誘人的臘肉，很多減肥的小夥伴「望而生畏」，生怕吃了會長胖。
真相：
臘肉的脂肪含量確實不低，根據最新版《中國食物成分表》中的資料，生臘肉的脂肪含量可達到48.8%，也就是說即便只吃一塊50克的臘肉，就能攝入24克的脂肪，這可是同重量豬瘦肉的7.7倍呢。所以，如果是在控制體重，還真的要少吃點。
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闢謠：薛慶鑫 中國營養學會會員 註冊營養師 健康管理師 公共營養師
複核人：高超 中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員