流言：
2022年2月份，廣西桂林全州有位俸女士，因不明原因的上腹脹痛、噁心，前往醫院就診。經過醫生的檢查後發現，俸女士是感染了肝巨片形吸蟲，並且已經被寄生蟲吃掉了1/3的肝臟。
注意尺子刻度 | 圖片來自網路
據瞭解，這條寄生蟲體狀似魚形，大小約3.5X2.0cm，比大家熟知的肝吸蟲要大好幾倍。取出來之後還能遊動且仍然具有破壞力。這麼大的寄生蟲，看著真是讓人毛骨悚然。很多人認為感染寄生蟲無法避免，只有看運氣。
真相：
雖說肝巨片形吸蟲的患病率不高，比較罕見，但日常生活中也得格外注意，以下4點要牢記：
①不生吃水生動植物：比如螺、荸薺、水芹菜、魚腥草、蓮藕等。
②砧板生熟分開：很多人平時經常會生熟共用一塊砧板，這也是感染肝巨片形吸蟲的危險因素之一。
使用砧板生熟不分很容易交叉汙染，建議大家一定要生熟分開，用不同的砧板，或者正面切蔬果、背面切生肉。切完生肉一定要徹底清洗砧板，懸掛晾乾。
③少點涼拌菜：桂林全州的俸女士也比較喜歡吃涼拌魚腥草，這可能與感染肝巨片形吸蟲有關。如果是自己家做涼拌菜，水生植物的食材一定要焯水後再吃，比如涼拌魚腥草、涼拌藕片等，在外就餐的話，則應該儘量少點這類冷盤，因為不一定能保證處理得衛生。
④不要喝生水：據瞭解，桂林全州的俸女士夏季就有喝生水的習慣。生水中可能會存在某些寄生蟲的蟲卵和細菌，特別是河水、江水、小溪等，無論再清澈也絕不能直接喝！即使是自來水，一定要煮沸後再飲用。
總結：
「寄生蟲」這三個聽著都挺讓人害怕的，更何況大個頭的肝巨片形吸蟲，看著就嚇人。雖然這屬於比較罕見的病例，但俗話說「病從口入」，要想避免感染，平時一定要注意飲食衛生，慎吃不潔生食，尤其要注意儘量不要生吃水產，不要喝生水。
參考文獻：
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闢謠：薛慶鑫 中國營養學會會員 註冊營養師 健康管理師 公共營養師
複核人：李南南 湖南省科普作家協會理事 湖南省科學技術協會調研宣傳工作部副部長 二級調研員 中國科普專家（醫學方向）