流言:
看到波羅蜜這個名字,有的人會想到鳳梨,認為它倆應該是有點啥「糾纏不清」的關係。
真相:
其實,它倆還真沒啥關係,只不過在名字上有點像。波羅蜜在魏晉南北朝時期就來到中國了,而鳳梨是在它之後從美洲大陸漂洋過海過來的,最開始叫鳳梨,據說因為它長得像中國大陸西南出產的波羅蜜,所以後來就有了鳳梨的名字。
另外,還有人覺得波羅蜜和榴蓮隱隱約約有點關係,因為他倆都長得那麼大、那麼醜,還經常被擺放在一起出售。
它倆其實關係也不大,只能說外貌相似,榴蓮是錦葵科(有的資料中寫的是木棉科),波羅蜜是桑科。[2]並且榴蓮是一個單果,而波羅蜜則是聚合果,打開以後有很多獨立的小果子。
▲中國植物智
參考文獻:
[1]馬之原,朱科學,吳桂萍,張彥軍,譚樂和,吳剛,徐飛.波羅蜜多糖流變學特性研究[J].食品工業科技,2021,42(23):81-86.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021030007.
[2]iPlant 植物智——植物物種資訊系統
[3]賀書珍,吳剛,張彥軍,徐飛,朱科學,譚樂和.不同基因型波羅蜜種質資源揮發性香氣成分分析[J].熱帶作物學報,2019,40(07):1304-1311.
[4] 張彥軍,王少曼,左慧玉等.波羅蜜主要功能活性成分及其研究進展[J].食品科學技術學報,2019,37(6):16-22.DOI:10. 3969/j. issn. 2095﹣6002. 2019. 06. 003.
[5]岑怡,程俊,丁元昊,吳剛,伍寶朵,範睿,譚樂和,胡麗松.波羅蜜不同顏色果肉中類黃酮物質分析[J].熱帶作物學報,2021,42(11):3301-3306.
[6]師江,曹海燕,郭芬.波羅蜜籽營養成分分析與安全性評價[J].食品研究與開發,2018,39(14):193-196.
[7]袁海華,鍾慧傑,敖新宇.波羅蜜種子的營養成分測定及分析[J].食品研究與開發,2018,39(24):169-173.
[8] Hettiaratchi UP, Ekanayake S, Welihinda J. Nutritional assessment of a jackfruit (Artocarpus heterophyllus) meal. Ceylon Med J. 2011 Jun;56(2):54-8. doi: 10.4038/cmj.v56i2.3109. PMID: 21789865.
闢謠:薛慶鑫 中國營養學會會員 註冊營養師 健康管理師 公共營養師
複核人:宋 爽 中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員