流言：
很多人都吃過波羅蜜，它雖然長得醜但卻香氣撲鼻。它的重量讓人們認為它是世界上最重的水果。
真相：
波羅蜜是熱帶水果，也叫木鳳梨，原產於印度南部，中國大陸引入波羅蜜已經有一千多年的歷史了，主要在中國大陸的南方地區，比如廣東、海南、福建、雲南等地均有種植，其中海南是中國大陸最大的波羅蜜種植產地。果實分為「幹包」和「溼包」，前者口感爽脆，後者口感軟糯。
波羅蜜的第一個特點是，大。
波羅蜜樹高在2－3米之間，果實碩大——事實上波羅蜜是世界上最重的水果，重量可達59千克，幾乎相當於一個成年人的體重了。
蘋果從樹上掉下來，砸出了牛頓的天才點子，這個故事大家都知道（雖然是編的……），但如果牛頓是被波羅蜜砸到……
生活中的確出現過人被波羅蜜砸到的事故，受害者當場暈倒昏迷不醒，被送到醫院ICU治療，醒來之後才知道，幸好肇事者只是一個10斤重的「未成年」波羅蜜。這要是個成熟的波羅蜜，後果不堪設想。
波羅蜜的第二個特點，黏。
波羅蜜不僅僅是體重大，它還有個堅硬又粗糙的外殼，開殼後還有黏黏的液體，這都給處理波羅蜜增加了難度，經常有美食影片博主挑戰手撕波羅蜜，往往都是表情猙獰、桌面狼藉，這大概也是為什麼買整個的波羅蜜便宜，而買拆好的波羅蜜貴吧。
這粘手又粘刀的黏液，其實是波羅蜜用來保護自己的武器，主要成分是多糖，質地粘稠，並且溫度越低越黏[1]。可以用熱水浸泡清洗，也可以在處理的同時用塑膠手套或塑膠袋刮一刮黏液。有經驗的人還會先給刀刷上一層油來隔開黏液，事後也得用油洗刀，以免開個波羅蜜報廢一把刀。
參考文獻：
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[2]iPlant 植物智——植物物種資訊系統
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[8] Hettiaratchi UP, Ekanayake S, Welihinda J. Nutritional assessment of a jackfruit (Artocarpus heterophyllus) meal. Ceylon Med J. 2011 Jun;56(2):54-8. doi: 10.4038/cmj.v56i2.3109. PMID: 21789865.
闢謠：薛慶鑫 中國營養學會會員 註冊營養師 健康管理師 公共營養師
複核人：宋 爽 中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員