流言：
現在市面上出現了很多透明包裝袋的牛奶，價格相對較高，能直接看到牛奶的本色，給人很新鮮的感覺。很多消費者認為購買這類牛奶，更新鮮營養、喝著更放心。
真相：
其實透明包裝袋並不意味著牛奶更新鮮、更營養。牛奶中的維生素B2為光敏物質，在光照下不穩定。而透明包裝袋的牛奶往往直接暴露在陽光和燈光下，這可能會增加牛奶中維生素B2的流失。
而不透明的牛奶包裝能避光儲存，從而更好的保護牛奶中的營養。
參考文獻：
[1] 蘭建麗,粘靖祺,楊曉波等.乳與乳製品中雌激素的分析與控制[J].中國乳業,2014,(6):45-46.
[2] 中國營養學會.中國居民膳食指南[M].人民衛生出版社.2022
[3]楊月欣,葛可佑.中國營養科學全書第2版(上冊)[M].人民衛生出版社,2019.109
[4]陳健, 賽曉勇. 乳糖不耐受的研究進展[J]. 中華流行病學雜誌, 2016, 37(2):299-302.
[5]肖青青,高尚璞,宋瑜.飲食在痤瘡發病中的研究進展[J].世界最新醫學資訊文摘,2019,19(92):92-93.DOI:10.19613/j.cnki.1671-3141.2019.92.045.
闢謠：薛慶鑫 中國營養學會會員 註冊營養師 註冊營養技師 健康管理師 公共營養師
複核人：宋爽 中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員