流言：
市面上的牛奶很多保存期限都長達6個月，於是有的人便認為是偷偷加了防腐劑。
真相：
其實牛奶根本沒必要加防腐劑，保存期限長短取決於牛奶的滅菌方式。
採用巴氏滅菌的牛奶保存期限普遍較短，一般為7天，並且需要冷藏儲存；而採用超高溫瞬時滅菌的牛奶在滅菌過程中幾乎滅掉了所有的微生物、細菌，所以無需防腐劑仍然能儲存很長時間，普遍可達到6個月，常溫下儲存即可。
參考文獻：
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闢謠：薛慶鑫 中國營養學會會員 註冊營養師 註冊營養技師 健康管理師 公共營養師
複核人：宋爽 中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員