喝蘇打水能調整酸鹼平衡嗎?

流言:

蘇打水在人們日常生活中非常受歡迎。許多人都覺得多喝蘇打水對身體有好處,可以調節身體酸鹼平衡。

真相:

蘇打水能調節酸鹼體質嗎?這算誇張宣傳 

某些蘇打水的商家會宣稱「鹼性的蘇打水可以調節酸鹼體質」,「喝××蘇打水,酸鹼平衡好身體。」

而實際上,正常情況下健康人體內的pH值會保持在一個恆定的範圍內,平時我們吃吃喝喝根本就不能調節體液pH值,比如血液的pH會一直恆定在7.35~7.45,不會因為喝了蘇打水就變了。除非是患有重大疾病,比如癌症患者,但如果是這種情況,僅憑蘇打水也改變不了什麼。 所以,喝蘇打水改變酸鹼體質的說法就是無稽之談,與其在乎吃什麼鹼性的食物,倒不如平時注意食物多樣化,讓自己的營養攝入更均衡全面一些。 

參考文獻:

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闢謠:薛慶鑫 中國營養學會會員 註冊營養師 註冊營養技師 健康管理師 公共營養師
複核人:宋爽 中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員

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