母乳中的微量營養素

闢謠：

母乳中的微量營養素

除了宏量營養素之外，母乳中還含有多種微量營養素和生物活性物質，幫助寶寶建立免疫機制，保證正常的生長髮育。

營養素成熟母乳*牛乳*葉酸（ug/l）14.090硫胺素（mg/l）0.140.43維生素C（mg/l）5211維生素E（mg/l）2.40.6維生素A（mg/l）0.610.27鐵（mg/l）0.500.45鋅（mg/l）1.23.9鈉（g/l）0.170.77銅（mg/l）0.510.1

1.  維生素

維生素是人體重要營養素之一，含量少但活性強。能夠維持有機體基本生理功能。

母乳中的維生素分為水溶性維生素和脂溶性維生素。水溶性維生素及維生素Ａ 含量與哺乳期膳食關係密切，而維生素Ｄ、Ｅ、Ｋ難以透過血液循環進入乳汁，因此與哺乳期飲食關係不大。

除維生素Ｄ和維生素Ｋ外，哺乳期營養良好的乳汁可提供１歲以內嬰兒所需要的各種維生素，含量也高於牛乳。

2.  礦物質

礦物質在人體生命活動中起著重要作用，它可以是生命有機體的重要組成部分。

例如鈣、磷用於構建骨骼和牙齒等；也是細胞滲透壓和酸鹼平衡的衛士。此外，鉀、鈉、鈣、鎂等離子能夠維持神經和肌肉的興奮性。

母乳中礦物質總量約為牛乳的１／３，可減輕嬰兒尚未成熟的腎負荷。

儘管人乳中鐵含量較低，但其吸收率高，可達５０％，且大多數正常嬰兒具有充足的鐵儲備，因此母乳餵養的足月兒可晚至４～６個月時補充鐵劑。人乳中鋅含量與牛乳相似，但人乳中含低分子量的鋅結合因子配體，故吸收率遠高於牛乳。

微量營養素的含量會隨著母親在哺乳期的膳食攝入而改變，因此建議在哺乳期內食用含有多種維生素和礦物質的食物。一個正常攝入豐富食物的母親，其母乳所提供的維生素和礦物質的量足夠職稱嬰兒早期對微量營養素的需求。     

 坑媽又坑娃の母乳隈養遙言

奶水清=沒營養？

奶水確實有稀有稠。

每次哺乳時，前幾分鐘的奶是「前奶』含有更多的乳糖和乳清蛋白，所以顏色清淡一些；後面的奶是「後奶」，脂肪含量更多，更濃稠。

▲從左至右依次為：初乳、前奶、後奶

對寶寶來說，喝前奶能快速供能，緩解飢餓，並提供生長必需的最優蛋白，如果寶寶身體需要還未能得到滿足，繼續吸吮的話，媽媽乳汁中就會分泌更多的脂肪，進一步供應能量並提高飽腹感，所以千萬不要看到前奶清，擠出來丟棄哦。

雖然母乳有時稀，有時濃，但每個媽媽的母乳主要營養成分，如蛋白質、脂肪、乳糖等是相對穩定的。

研究表明，非洲貧困地區處於饑荒中的哺乳媽媽，和營養正常的哺乳媽媽相比，乳汁中的營養成分並沒有明顯差別。

若下次再有人質疑你的奶「沒別人的奶好」時，請用非洲媽媽的故事反駁TA！

請相信，雖然我們是新手媽媽，很多育兒知識剛剛從零起步，但對孩子傾注的愛，沒人能比我們更多！    

闢謠：賴健強營養學會婦幼營養分會
複核人：汪之頊營養學會婦幼營養分會