據美國一項新的研究發現，孕婦喝有機牛奶可能有損胎兒大腦發育。因為有機奶中含碘量較少，而碘在牛奶、酸奶及魚類等食物中含量較多。眾所周知，孕期缺碘將影響胎兒智力發育。
研究人員稱，碘礦物質攝取不足的孕婦生下的孩子，在8~9歲的時候，有60%的可能在智商分數和閱讀能力方面比正常孩子表現差。這一結果將會影響他們在普通中等教育證書考試中的成績和水平，因為他們不能完全發揮出自己的潛能。
該研究首次觀察了孕婦輕微及中度缺碘現象。碘是胎兒的智力發育時必不可少的元素之一，這種物質有助於甲狀腺產生激素，從而直接影響胎兒發育。嚴重缺碘將導致先天性碘缺乏症候群，醫學術語中又叫呆小症。
(《家庭與生活報》)