蜂蜜、大蒜能治療幽門螺桿菌？
並不能
蜂蜜是高滲液體，蜂蜜中的細菌會因脫水而凋亡，從而殺菌，但蜂蜜進入胃部會被稀釋，無法起到殺菌的作用。
同理，大蒜所含的大蒜素確實可以抑菌，但1公斤大蒜裡只有0.1g大蒜素，直接進入人體也會被分解，無法起到殺菌的作用。此外，過度食用蜂蜜和大蒜會對胃部產生刺激作用，引起胃部不適，加重病情。
保持健康的飲食和生活方式，如均衡飲食、適量運動和保持良好的衛生習慣，有助於預防幽門螺桿菌。如果懷疑自己感染幽門螺桿菌，建議儘早就醫，進行相關檢查和治療。
稽核專家：韓宏偉，國家食品安全風險評估中心 研究員