吃蜂蜜會得糖尿病?
不嚴 分情況
該說法不嚴謹,單純吃蜂蜜並不會直接導致糖尿病。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,如果本身就有糖尿病遺傳基因、血糖偏高、胰島功能異常等情況,每日再過量食用蜂蜜,則有可能誘發糖尿病。
葡萄糖也是人體必需的物質,正常人每天適量攝入蜂蜜,是不會引起糖尿病的。所以對於不過度肥胖的人來說,一般不需要擔心喝蜂蜜。但如果自身已經是糖尿病前期或者是肥胖人群,則要減少蜂蜜的攝入。建議成年人每天攝入蜂蜜不要超過50—60g,20-30g為宜。
稽核專家:韓宏偉,食品安全風險評估中心 研究員