泡麵32小時內都無法消化？
謠言,危言聳聽
「吃一碗泡麵要花32小時解毒」的說法來源於美國科學家的一個實驗，他拍攝了加工食品與無新增物食品被吃進肚子裡的消化情況，結果顯示，無新增劑的手工拉麵在32小時後完全消化，而泡麵卻仍有殘留，於是他認為
泡麵未消化的原因是其中加了食品新增劑。
方。例如實驗者吃泡麵時搭配的是飲料，而
事實上，這個實驗存在很多不嚴謹的地
吃手工拉麵則搭配了助消化的茶水。
另外，泡麵新增劑和日常生活中的調味劑一樣，作用是讓食品口感更豐富，不存在安全問題。
稽核專家:陳然,營養健康研究院副研究館員（科學傳播）高階工程師