吃荔枝後開車會測出酒駕？
不準，不一定
吃荔枝導致酒精測試儀出現警報可能與荔枝中的糖有關。
荔枝含糖量高，在儲存過程中，成熟荔枝容易發生無氧呼吸，產生酒精和二氧化碳。另外，高糖食物與口腔細菌結合也會生成酒精、乙酸等物質，因此，食用荔枝後可能會導致「吹氣」時酒精含量超標。
但吃荔枝與喝酒導致的酒精超標並不一樣，因為吃荔枝產生的酒精含量很少，且主要殘留在口腔中，並不會導致血液中酒精含量超標，而且殘留在口腔的酒精一般十幾分鍾就會消散，再「吹氣」就不會超標了，另外，血檢也不會檢出酒精。
稽核專家：鍾凱，食品與健康資訊交流中心主任科學闢謠