流言:
常喝牛奶有益於健康，但是很多人一喝牛奶就爆痘，他們認為只要喝牛奶就會爆痘。
真相：
很多小夥伴其實很喜歡喝牛奶，但令人無奈的是一喝牛奶就滿臉爆痘。出現這種情況可能是因為本身體質對牛奶存在食物不耐受，牛奶中的酪蛋白可促進胰島素及IGF-1的分泌增加，導致痤瘡發生。[5]
特別是脫脂牛奶可能比全脂牛奶更為嚴重，所以在《中國痤瘡治療指南（2019修訂版）》中也提到，如果長痘痘要特別注意限制脫脂牛奶的攝入，可以嘗試無糖優格和低鹽奶酪。
參考文獻：
[1] 蘭建麗,粘靖祺,楊曉波等.乳與乳製品中雌激素的分析與控制[J].中國乳業,2014,(6):45-46.
[2] 中國營養學會.中國居民膳食指南[M].人民衛生出版社.2022
[3]楊月欣,葛可佑.中國營養科學全書第2版(上冊)[M].人民衛生出版社,2019.109
[4]陳健, 賽曉勇. 乳糖不耐受的研究進展[J]. 中華流行病學雜誌, 2016, 37(2):299-302.
[5]肖青青,高尚璞,宋瑜.飲食在痤瘡發病中的研究進展[J].世界最新醫學資訊文摘,2019,19(92):92-93.DOI:10.19613/j.cnki.1671-3141.2019.92.045.
闢謠：薛慶鑫 中國營養學會會員 註冊營養師 註冊營養技師 健康管理師 公共營養師
複核人：宋爽 中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員