酒精濃度越高消毒效果越好?

流言:

說到醫用酒精,大家都不陌生,這可是家庭小藥箱和醫療機構常備的消毒藥品。在對抗新型冠狀病毒疫情期間,做好手部衛生是預防疾病重要的一環。在各類消毒劑中,酒精的能力不容小覷。不過,很多人都有一個關於酒精的認知誤區,那就是「酒精濃度越高,消毒效果越好」。

真相:

其實,消毒用酒精的濃度應該在70%-75%之間,酒精濃度過高,反而不利於酒精向病原體內部滲透,達不到消毒作用。

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酒精的無敵消毒力 

最大優勢就是殺傷範圍夠廣

做好手部衛生的方法包括:肥皂和水洗手、消毒洗手液(酒精型洗手液等)、泡沫或凝膠洗手液等。由於酒精使用方便、不會染色、具有可接受的氣味、啟動快速和廣泛的抗菌活性,越來越多地受到大家的青睞。

用酒精消毒,最突出的優勢就在於它對多種病原體有效。根據疾病控制與預防中心(CDC)的資料,酒精對大多數革蘭氏陽性和革蘭氏陰性細菌有效,還包括耐多藥病原體、愛滋病毒、流感病毒、牛痘、B型肝炎和C型肝炎病毒等。實驗顯示,酒精在預防季節性流感、H1N1和其他基於病毒和細菌的疾病非常有效。

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酒精濃度過高 

會影響其滲透性

蛋白質變性是酒精抗擊微生物的主要起效方式。酒精會讓病原體蛋白質的空間結構發生改變,發生不可逆的變性、凝固,導致結構蛋白和功能蛋白都喪失活性,從而令病原微生物遭受嚴重破壞。

同時,酒精還能破壞細菌的細胞壁。酒精有較強的滲透作用,而且在濃度為60%-80%時,這種滲透作用最好,可以進入病原體體內,破壞病原體的完整性,導致病原體裂解。然而,當濃度達到90%時,酒精的消毒效力反倒會降低。這是因為,太高濃度的酒精會使病原微生物外表面的蛋白質較快凝固,在病原微生物表面形成一層保護殼,阻礙酒精進一步進入微生物內部,無法有效發揮酒精的消毒能力。

此外,酒精還能干擾微生物的酶系統。酶是各類生物正常生理活動和代謝必不可少的催化劑。研究表明,乙醇可以透過對病原體酶系統的直接影響,干擾病原體代謝。

闢謠:高文楨 山東大學口腔醫學院吳一波 北京大學藥學院藥事管理與臨床藥學系
複核人:唐芹 中華醫學會科學技術普及部 研究員

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