流言：孕婦吃辣椒刺激性太大，不利於寶寶健康。
真相解讀：辣椒營養豐富，適量使用，有利母兒健康。
對於一些嗜辣如命的孕媽來說，懷孕的時候為了寶寶的健康不敢吃辣椒，但是沒有了辣椒，連飯吃著都不香了！在這裡要告訴各位孕期的辣妹子們，只要在吃辣椒後沒有不舒服，就完全可以適量食用，放心享受。不僅不會對胎兒產生不良影響，還能補充膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、礦物質鉀等營養成分。
拿維生素C來說，辣椒的維生素C含量究竟有多優秀呢？按種類排名，為：甜椒＞彩椒＞小紅尖辣椒＞青尖椒，它們的維生素C含量分別為：130mg/100g、104mg/100g、86mg/100g、59mg/100g。[1]其中含量最高的是甜椒，它的維生素C含量相當於橙子的4倍、蘋果的43倍。吃100g甜椒或彩椒，就分別可滿足成年人每日維生素C推薦攝入量的130%和104%，是不是很棒？
同時對於本身就食慾很差的孕媽媽，適當吃辣還能增強食慾，增加進食量。避免營養素攝入不足，影響胎兒的生長髮育。
闢謠：薛慶鑫 中國營養學會會員 註冊營養師 註冊營養技師 健康管理師 公共營養師
複核人：張繼國 中國疾病預防控制中心營養與健康所 研究員