流言：下雨後地上到處爬的大蝸牛味美肉多，可以抓回家煮了吃。
真相：這些蝸牛，是多種寄生蟲的宿主，既不能吃，也不要碰。
先簡單介紹一下這種蝸牛，它們俗稱「非洲大蝸牛」，學名褐雲瑪瑙螺（Achatina fulica ），牛如其名產於非洲。它是臭名昭著的入侵物種，國家進出境二類檢疫性有害生物，是應該消滅的害蟲。
這種蝸牛胃口驚人，每天能吃下相當於自己體重一半重量的食物，而且從不挑食，各種瓜果蔬菜、草木幼苗，幾乎沒有它不吃的，餓極了連同類的屍體也能湊合吃。
不僅胃口好，它們的個頭更驚人。非洲大蝸牛體重通常有400g，最大的甚至可以長到750g，沒錯，一斤半！大小差不多等於成年人的一個拳頭，有些體長甚至能超過20釐米，一隻就能爬滿你的整個手掌。
個頭這麼大又能吃，自然成為了農作物的天敵。在中國大陸南方的很多省份都能看到非洲大蝸牛的足跡，被它們侵害的農作物高達500種以上。更要命的是,非洲大蝸牛還特別能生，一年產卵數可達600枚以上，有時甚至高達1200枚，簡直是爬行的繁殖機器。而且它們的生命力還廷頑強，能夠透過分泌粘液堵住殼口來捱過乾旱季節。
萬幸的是，這些大蝸牛與其他蝸牛一樣有個致命弱點，那就是爬得慢，傳播起來主要靠人類的貨運夾帶，這多少讓它們的擴散受到了一定的限制。
介紹了這麼多，有些心思活絡的吃貨朋友們早就按捺不住了：看看這非洲大蝸牛的效能，個大=肉多，爬得慢=好捕捉，這不就是老天賞飯嗎？就讓我們吃貨來消滅它吧！
且慢。
如果是正規養殖且經過檢疫的非洲大蝸牛，尚可一吃；但如果是野生的，別說捉回家做菜了，那可是碰都碰不得！
別看這種蝸牛胖乎乎的樣子似乎人畜無害，其實它們是多種病原體的中間宿主，可以傳播很多疾病。比如廣州管圓線蟲，就會感染非洲大蝸牛，人如果接觸或者加工食用時未做熟，就有可能被蝸牛身上的廣州管圓線蟲感染，導致嗜酸性腦膜炎。
瞭解到這些，想必大家見了這巨型蝸牛之後別說吃了，只想把它一腳踩碎……
再次且慢。
你想想，非洲大蝸牛這麼大一坨肉，一腳下去得有多少零碎沾在你的鞋底上被帶回家……裡頭可能還有寄生蟲，清理起來多費勁啊。所以，應當不直接接觸而用鹽撒，這算是居家消滅蝸牛的好方法了。
闢謠：丁崝
複核人：王德華 中國科學院動物研究所研究員