流言：豆漿不如牛奶健康和營養豐富。
真相：豆漿跟牛奶都很有營養，而且各有所長，普通人群都可以攝入。
生活中有一些人會棄豆漿而選牛奶，這是說明牛奶更健康嗎？其實並不見得。
二者都是優質蛋白質的來源，蛋白質含量相差不大，它們在營養上各有特點。比如，牛奶中的鈣含量遠高於豆漿，且吸收率高。而豆漿中含有大豆異黃酮、植物固醇和大豆皂苷等多種有益於健康的成分。
豆漿和牛奶一樣，對健康都是有益的。在選擇上也別太糾結，還是要根據個人情況。比如有乳糖不耐症的人，就可以多喝一點豆漿。如果您嫌熬豆漿麻煩，就可以選擇包裝更便捷的牛奶。
那麼，特殊人群能不能喝豆漿呢？
糖尿病患者也可以喝，只要不加糖就可以。但是，對於腎功能異常，又或者有高尿酸血癥和痛風情況的人，還是要聽聽醫生的建議。
闢謠：張宇 中國疾病預防控制中心 研究員
複核人：張繼國 中國疾病預防控制中心營養與健康所 研究員