食用仙人掌的經濟意義

首先,墨西哥米邦塔食用仙人掌作為一種新型的蔬菜品種引進我國,可豐富我國城鄉居民的「菜籃子」,特別是其豐富的營養,獨特的口味和良好的保健作用,可滿足人們求新、求變、求健康的消費需要。

其次,在中國自古就有「藥食同源」之說,仙人掌作為藥用植物早在清代趙學敏所著《本草綱目拾遺》中就有詳細記載,雙寸行氣活血、清熱解毒、散瘀消腫、健胃止痛等多種疾病有顯著的療效。而食用仙人掌經過長期的人工選擇和培育,不但不含有危害性毒素,其營養成分的含量也遠高於一般野生品種,且種類也十分豐富,特別是鉀、鈣、銅、鐵、錳、黃酮類物質和多糖的含量均十分突出,鈉離子含量小,不含草酸。長期食用,可有效降低血糖、血脂和膽固醇,對改善我國高脂肪、高熱量、高蛋白的食物結構,抑制肥胖、冠心病、高血壓、高血脂、糖尿病患者不斷增加,提高中老年人的健康水準有積極的意義。

第三,隨著我國農業生產穩步發展和市場競爭日益加劇,傳統的大路農產品已進入了供過於求的買方市場時期,調整種植結構,優化品種組合,發展特色農業和高效農業,從根本上解決銷售困難,已成為各級政府和農民迫切需要解決的實際問題,也是農業發展的根本出路。米邦塔食用仙人掌品質優,產量高,產出快,回報期長,管理成本低,市場潛力大,符合優質、高產、高效的現代農業發展要求,對生產者和經營者有很大的吸引力。

第四,米邦塔食用仙人掌的引進和推廣有利於我國乾旱地區的種植生產和乾熱地區的生態保護。我國早地占全國總面積的52%,無灌溉條件,需發展旱作農業的耕地面積占全國總耕地面積的62%,一類是低溫早作類型區,主要指東北、內蒙古等地;另一類是嚴重缺墒早作類型區,主要指西北地區;第三類是其餘的乾旱區。幹早缺水是制約當地農業種植生產的重要因素。米邦塔食用仙人掌的耐早、耐貧瘠特性使牠適合於乾旱區的生產,加上北方地區通過保護地栽培克服低溫,為我國乾旱區的種植提供了新品種。此外,我國有大面積的乾熱地區適宜種植仙人掌,如海南西部、廣東湛南臺地、廣西右江河谷、桂東南丘陵臺地、雲南西部紅河河谷地帶、福建東南低丘臺地等地。種植食用仙人掌可促進乾熱地區充分利用土地資源、光照資源和熱量資源,同時又是與生態環境保護結合的好途徑。既有經濟效益,又有生態效益和社會效益。

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