常見水產品的嘌呤含量及飲食建議 | ||
飲食建議 | 食物名稱 | 每100g食物嘌呤含量(mg) |
謹慎吃 | 象拔蚌 | 426.3 |
紫菜(幹) | 415.3 | |
帶魚 | 391.6 | |
扇貝 | 390 | |
秋刀魚 | 355.4 | |
鳳尾魚(罐裝) | 321 | |
蛤蜊 | 316 | |
龍利魚 | 263 | |
三文魚 | 250 | |
泥鰍 | 247.3 | |
生蠔 | 239 | |
牡蠣 | 239 | |
白鯽魚 | 238.1 | |
白倉魚 | 238.1 | |
鯧魚 | 238 | |
魷魚 | 226.2 | |
鮁魚 | 215 | |
海苔 | 206 | |
鱈魚 | 203.2 | |
鰱魚 | 202.4 | |
田螺 | 189 | |
甲魚 | 185 | |
火頭魚 | 183.2 | |
小黃魚 | 180.1 | |
吳郭魚 | 180.1 | |
草蝦 | 162.2 | |
小蝦 | 160 | |
蝦皮 | 160 | |
黃鱔魚 | 155 | |
馬面魚 | ≥150 | |
海膽 | ≥150 | |
武昌魚 | ≥150 | |
適量吃 | 金槍魚 | 142 |
黑鯧魚 | 140.6 | |
草魚 | 140.3 | |
螃蟹 | 138.4 | |
基圍蝦 | 137.7 | |
蝦 | 137.7 | |
鯉魚 | 137.1 | |
鯽魚 | 137.1 | |
刀魚 | 134.9 | |
海帶 | 96.6 | |
鱔魚 | 92.8 | |
河蟹 | 81.6 | |
鱸魚 | 70 | |
放心吃 | 槍魚 | 45 |
裙帶菜 | 0~25 | |
桂花魚 | 24 | |
海蜇皮 | 9.3 | |
海參 | 4.2 |