常見肉類的嘌呤含量及飲食建議 | ||
飲食建議 | 食物名稱 | 每100g食物嘌呤含量(mg) |
謹慎吃 | 鴨肝 | 301.5 |
鵝肝 | 301 | |
雞肝 | 293.5 | |
豬肝 | 275.2 | |
公牛腎 | 269 | |
公牛心 | 256 | |
牛肝 | 250.6 | |
乳鴿 | 248 | |
羊心 | 241 | |
雞胸肉 | 207.9 | |
牛蹄筋 | 188 | |
雞腸 | 162.6 | |
公牛舌 | 160 | |
羊腎 | >150 | |
豬肉餡 | 160 | |
適量吃 | 小牛肉 | 50~150 |
雞翅 | 144 | |
雞腿肉 | 140.3 | |
鴨脖 | 138.4 | |
鴨肉 | 138.4 | |
雞胗 | 138.4 | |
雞肉 | 138 | |
雞胸肉 | 137.4 | |
培根 | 135 | |
豬肉(肥瘦相間) | 132.6 | |
瘦豬肉 | 122.5 | |
瘦豬肉 | 122.5 | |
羊肉 | 109.1 | |
牛肉 | 83.7 | |
牛肚 | 79.8 | |
放心吃 | 雞血 | 25 |
豬血 | 11.8 | |
鴨血 | 11.8 |