男女性別皮膚與所需營養

直接影響肌膚的是雄激素和雌激素,兩性生理特點的不同,決定了兩性皮膚具有不同 的特點,男性的皮膚比較粗糙,女性的皮膚油脂少,油脂多的皮膚易沾汙物,尤其是脂溶性 有機物質和許多種微生物積蓄而誘發炎症和感染。男性毛多,毛孔比較粗大,細菌、真菌、 病毒等可以長驅直入,引發感染。女性毛少,毛孔較細小,感染機會相應少一些,男性皮膚 的黑色素含量,特別是面部等暴露部位一般高于女性,由於黑色素有光保護功能,因而男性 的日光皮炎、日光疹發病率低于女性,女性皮膚更需要防晒。

(一)女性皮膚與營養

女孩從發育開始,雌激素分泌逐漸旺盛,皮下脂肪趨于發達,皮膚變得潤滑、光澤,富有 彈性,身體也逐漸顯示出女性特有的曲線美。女性皮膚最美時期為15~25歲,20歲為最 佳時期,這是激素分泌所致,這種狀況一般可保持至40歲左右。由於年齡的增長,皮膚狀 況隨著女性激素分泌的週期變化而變化,在月經期皮膚特別敏感,顯得粗糙,而在排卵期皮 膚特別光滑細柔。同時,懷孕期的女性容易出現黃褐斑,皮膚也特別粗糙,而進入哺乳期後 黃褐斑會慢慢消退。總之,女性皮膚細柔、嬌嫩;皮脂的分泌量較少,毛囊皮脂腺開口較小; 毛髮少:黑色素含量較少,顯得比較白淨;皮膚血管收縮調節能力較弱。因此,女性皮膚容 易遭受紫外線等外界因素的傷害,易患凍瘡、下肢靜脈曲張等。

18~24歲的女性皮膚具有保護和免疫的能力,脂腺分泌物增加,易生痤瘡。飲食上多 吃有助於減少多餘油脂的食物,如含維生素多的豆類,多喝白開水,多吃蔬菜、水果,少吃 鹽、油。

25~33歲的女性肌膚狀態已經趨于穩定階段,而且有下滑趨勢,皮膚比較細膩,但彈 性不足。額頭及眼下會出現細紋,皮脂腺分泌逐漸減少,但T字區油脂分泌還是很旺盛。 皮膚容易敏感,容易出現色素沉著,飲食上多吃馬鈴薯、柑橘、柳丁、檸檬、青紅椒、番茄、紅 葡萄等。馬鈴薯含有豐富的維生素C、鐵和鈣,其他的都含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A、 B、C、E,能補充相當多的水分,不要吃易於消耗體內水分的油煎食品,多喝牛奶,提高免 疫力。

34歲以上女性皮膚特性:青春逐漸流逝,女人開始衰老,皮膚也是。皮膚的表面會出 現大量壞死的細胞,皮膚粗糙,膚色開始發暗,出現皺紋,色素沉著。皮脂分泌減少,皮膚易 乾燥,較敏感。皮膚不再有自身修復和再生能力。飲食上多吃肉類,肉類含有豐富的鋅等 微量元素,它是修補及合成體內蛋白質的重要元素,能補充體力,還能增強免疫力。紅肉 (牛肉、羊肉)所含的鐵是紅細胞的基本成分,可以保證向身體的所有器官供氧,其中含有的 蛋白質能保證氨基酸的供給,補充皮脂的分泌。

40歲以後自然老化、紫外線、環境汙染及精神緊張所帶來的惡果開始顯現—皮膚內 的膠原蛋白含量減少,出現皺紋。機體內所出現的內分泌系統紊亂也會對皮膚造成不利影 響。皮膚變得更加敏感、更加鬆弛。

(二)男性皮膚與營養

男性的雄激素分泌量一直到老年變化都不大,這也是男性皮膚不易衰老的原因。由於 男性激素活動過頻會刺激皮脂分泌,所以油脂及汗水分泌比較多,平均油脂分泌量是女性 的2倍。因此,男性皮膚一般偏向油性,pH值為4.5~6.0。當旺盛的分泌物未被及時清 洗、疏導而堵塞毛孔,皮膚會容易患痤瘡。男性皮膚角質層平均比女性厚16%。皮膚老化 痕跡出現的時間比女性晚,在30~50歲皮膚的緊緻度減少約25%,35歲之後,男性進入衰 老隊伍,新陳代謝和身體各項功能嚴重下降,男性的肌膚更易乾燥、脫水,血液循環速度比 女性快50%,並且耗氧量較大,眼周肌膚更易產生細紋,易疲勞。男性的肌膚擁有更多毛 發,頻繁地剃鬚會使毛髮生長得更快,不適當剃鬚會滋生細菌,使肌膚受損,容易提前老化。 在飲食上男性要注意以下幾點。

(1)適當攝取肉食品。青年男性由於能量支出明顯高于同齡女性,因而應適當多吃些 肉類食品以補充體內之需。通常應多食瘦肉。

(2)注意鈣的攝取。鈣的重要性往往被青年人忽視。鈣缺乏也會導致身體各部不適, 嚴重時會誘發各種疾病。因此,青春期也應注意攝取大豆製品、海產品、奶類和芝麻醬、小 白菜等含鈣豐富的食品。

(3)不可酗酒。過量飲酒會引起酒精中毒性肝硬化,能誘發心臟病等多種疾病。

(4)禁止吸菸。吸菸無異於吸毒。香菸中對人體危害極大的致癌物質及其他有害物 質不下數十種。長期吸菸可導致皮膚晦暗、鬆弛。

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