皮膚衰老主要表現在皮膚變薄、彈性降低、皮膚無光澤、出現細小皺紋、膚色黃暗、色素不均勻甚至出現色斑、皮下組織減少以及皮膚和深層軟組織結構的鬆弛、下垂等。
（一）角質層
角質層的自然保濕因子減少，角質細胞分化速度變慢，老化細胞開始增多，皮脂膜保濕及保護能力下降，肌膚變得脆弱、乾燥，角質層增厚、變硬、失去光澤。
（二）基底層
基底細胞新陳代謝功能衰退，黑色素細胞功能不穩定，引起局部增生或脫失，表皮變薄，通透性增加，使外來物質易於入侵，進而誘發皮膚過敏及丘疹，出現老年斑或色素沉著。
（三）真皮層
膠原蛋白減少，彈性纖維變性，具有保濕成分的基質黏多糖類合成下降，使皮膚變薄、彈性下降、支撐性變差，出現皺紋。
（四）皮下組織及附屬器官
皮下脂肪減少使皮膚鬆弛。毛囊退化、皮脂腺分泌功能減退，汗腺功能退化、指甲生長遲緩、微血管擴張、抵抗力低下，出現毛髮稀少，皮膚乾燥，水分易流失，指甲變脆、易折斷，皮膚易出現紅血絲、老年性血管瘤、老年斑等。