高脂血症是指血清中膽固醇和／或甘油三酯水準超過正常值的疾病。根據病因可以分為原發性高脂血症和繼發性高脂血症。在生活中，我們可以看到肥胖人群患高脂血症的概率更大，然而一部分身材苗條的人也會出現血脂升高。一項調查發現，肥胖人群中高脂血症的發病率為46.3％，而非肥胖人群中高脂血症的發病率也有34.9％。那麼身體瘦的人為什麼也有這麼多患高脂血症的呢？
事實上，高脂血症跟人體胖瘦並無絕對的關係。高脂血症主要與飲食習慣、生活方式、年齡、性別、遺傳因素、其他疾病及藥物有關，因而雖然胖的人高脂血症的發病率更大，但瘦的人如果不注意控制飲食、不改變生活方式、不戒煙戒酒等，尤其是如果家族中存在高脂血症遺傳傾向的話，那麼其實也容易發生高脂血症。