常見主食的嘌呤含量及飲食建議 | ||
飲食建議 | 食物名稱 | 每100g食物嘌呤 含量(mg) |
謹慎吃 | 速食麵 | >150 |
適量吃 | 八寶粥 | 25~150 |
餛飩 | 25~150 | |
芝麻湯圓 | 80 | |
黑麥等製成的薄脆餅乾 | 60 | |
黑米 | 59 | |
糯米(煮熟後黏性強) | 50.3 | |
麥麩(麩皮) | 50 | |
饅頭(含酵母粉)(痛風患者可選擇不含酵母粉的白饅頭) | 45 | |
香米 | 34.5 | |
蓧面 | 25 | |
放心吃 | 木薯 | 31 |
無餡湯圓 | 0~25 | |
燕麥(生麥片、熟麥片) | 24.5 | |
麥片 | 24.4 | |
麵包(吐司) | 22.2 | |
米粉(米線) | 11.1 | |
麵條 | 19.8 | |
掛麵 | 19.8 | |
麵線 | 19.8 | |
白米飯 | 18.4 | |
木薯粉 | 16.5 | |
通心粉(義大利面) | 16.5 | |
蘇打餅乾 | 12 | |
芋頭 | 10.1 | |
小米 | 10 | |
冬粉 | 7.8 | |
紫薯 | 8.6 | |
紅薯 | 5.6 | |
粉條(紅薯、馬鈴薯等為原料製成的粉條) | 3.8 |