| 常見蔬菜的嘌呤含量及飲食建議 | ||
| 飲食建議 | 食物名稱 | 每100g食物嘌呤含量(mg) |
| 謹慎吃 | 香菇 | 214 |
| 蘆筍 | 160 | |
| 腐竹 | 159.8 | |
| 菠菜（富含草酸，影響尿酸排泄，建議少吃） | 13.3 | |
| 適量吃 | 銀耳 | 98.9 |
| 金針菇 | 60.9 | |
| 黃花菜 | 60.9 | |
| 生竹筍 | 53.6 | |
| 筍乾 | 53.6 | |
| 杏鮑菇 | 45 | |
| 大蒜 | 38.2 | |
| 大蔥 | 38.2 | |
| 蒜薹 | 35 | |
| 羅勒 | 33.9 | |
| 茼蒿 | 33.4 | |
| 鮑魚菇 | 32 | |
| 蘑菇 | 28.4 | |
| 白蘑菇 | 28.4 | |
| 草菇 | 26.7 | |
| 韭菜 | 25 | |
| 菜花 | 25 | |
| 蒜苗 | 25~150 | |
| 油菜 | 24.6 | |
| 西藍花 | 24 | |
| 莧菜 | 23.5 | |
| 香菜 | 20 | |
| 韭菜花 | 19.5 | |
| 芥藍 | 18.5 | |
| 空心菜 | 17.5 | |
| 韭黃 | 16.8 | |
| 秋葵 | 16 | |
| 生菜 | 15.2 | |
| 小黃瓜 | 14.6 | |
| 茄子 | 14.3 | |
| 紅蘿蔔 | 13 | |
| 香蔥 | 13 | |
| 白菜 | 12.6 | |
| 薺菜 | 12.4 | |
| 絲瓜 | 11.4 | |
| 苦瓜 | 11.3 | |
| 蘿蔔 | 10.9 | |
| 西芹 | 10.3 | |
| 芋頭 | 10.1 | |
| 茭白 | 10 | |
| 蓮藕 | 10 | |
| 捲心菜 | 9.7 | |
| 甘藍（綠、紫） | 9.7 | |
| 油麥菜 | 9 | |
| 胡蘿蔔 | 8.9 | |
| 木耳 | 8.8 | |
| 芹菜 | 8.7 | |
| 青椒 | 8.7 | |
| 黃瓜 | 8.2 | |
| 萵苣 | 7.2 | |
| 西葫蘆 | 7.2 | |
| 放心吃 | 薑 | 5.3 |
| 番茄 | 4.6 | |
| 山藥 | 3.6 | |
| 土豆 | 3.6 | |
| 洋蔥 | 3.5 | |
| 南瓜 | 3.3 | |
| 冬瓜 | 2.8 | |
| 荸薺 | 2.6 | |
| 紅薯 | 2.6 | |
| 白薯 | 2.6 | |
| 竹蓀 | 0.4 | |