紅糖、阿膠真的能補血嗎

女性在日常生活中經常會提及補血的話題,還會買一些補血產品,但這些號稱有補血作用的產品其實根本沒有效果。

第一個是紅糖。很多女性喜歡喝紅糖水,號稱可以補血補氣,其實紅糖中95%以上的成分都是糖,裡面含有的鐵或礦物質非常少。喝紅糖起不到補血的作用,只會讓人越喝越胖。

第二個是紅棗。很多人認為紅棗是紅色的,就可以補鐵補血,但其實紅棗中鐵的含量是非常低的,每100克幹棗的含鐵量只有2.3毫克,而鮮棗的鐵含量更低,達不到補血的效果,而且紅棗中糖的含量也很高,吃多了會長胖。

第三個是阿膠。阿膠是由驢皮製成的,最主要的成分是膠原蛋白,膠原蛋白沒有補血的作用,裡面所含的必需氨基酸較少,並不是優質蛋白,營養價值不如雞蛋,雞蛋的蛋白裡含有大量人體必需的氨基酸。

貧血的原因非常多,真正有補血需求的人應該先去醫院的血液科檢查一下貧血的原因,然後針對病因,採取特定的治療。

其中缺鐵性貧血是最常見的貧血,那麼,哪些食物可以補鐵、補 血呢?

第一,動物的肝臟。動物肝臟是含鐵量較為豐富的食物之一,豬 肝、羊肝、牛肝等都可以補鐵,但是動物內臟嘌呤含量高,不建議多 吃,一週一次即可,每次攝入量不要超過100克,也就是2兩。

第二,動物的血液。“以血補血”是有一定道理的,豬血、鴨血 等動物的血液含有豐富的鐵,動物血液裡的鐵是血紅素鐵,比果蔬中 的鐵更容易吸收,而且動物血液屬於低脂高蛋白食物,可以適當多吃。

第三,紅肉。豬肉、牛肉、羊肉等哺乳動物的肉,都屬於紅肉, 紅肉的鐵含量也是比較豐富的,但是紅肉中飽和脂肪酸較多,吃多了 對身體不好,建議大家每天攝入不要超過100克。

同時,還要多吃新鮮的蔬菜和水果,蔬菜、水果富含維生素C, 可以促進鐵的吸收。另外,新鮮的蔬菜、水果中富含葉酸,葉酸也可 以幫助身體造血。

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