歷代本草文獻所載具有治療作用的食物
用於風寒感冒病症的食物：生薑、蔥、芥菜、芫荽。
用於風熱感冒病症的食物：茶葉、豆豉、楊桃。
清熱瀉火類食物：茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜。
清熱生津類食物：甘蔗、西紅柿、柑、檸檬、蘋果、甜瓜、甜橙、荸薺。
清熱燥濕類食物：香椿、蕎麥。
清熱涼血類食物：藕、茄子、黑木耳、蕹菜、向日葵子、食鹽、芹菜、絲瓜。
清熱解毒類食物：綠豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、馬齒莧、薺菜、南瓜、菜。
清熱利咽類食物：橄欖、羅漢果、荸薺、雞蛋白。
清熱解暑類食物：西瓜、綠豆、赤小豆、綠茶、椰汁。
清熱化痰類食物：白蘿蔔、冬瓜子、荸薺、紫菜、海蜇、海藻、海帶、鹿角菜。
溫寒化痰類食物：洋蔥、杏子、芥子、生薑、佛手、香櫞、桂花、橘皮。
止咳平喘類食物：百合、梨、枇杷、落花生、杏仁、白果、烏梅、小白菜。
健脾和胃類食物：南瓜、包心菜、芋頭、豬肚、牛奶、芒果、柚、木瓜、栗子、大棗、粳米、糯米、扁豆、玉米、無花果、胡蘿蔔、山藥、白鴨肉、醋、芫荽。
健脾化濕類食物：薏苡仁、蠶豆、香椿、大頭菜。
驅蟲類食物：榧子、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋、烏梅。
消食類食物：蘿蔔、山楂、茶葉、神曲、麥芽、雞內金、薄荷葉。
用於治療里寒病症的食物：辣椒、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、乾薑、蒜、蔥、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、雞肉。
祛風濕類食物：櫻桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鵪鶉、黃鱔、雞血。
利尿類食物：玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫蘆、白菜、白鴨肉、鯉魚、鯽魚。
通便類食物：菠菜、竹筍、西紅柿、香蕉、蜂蜜。
用於治療神經衰弱、失眠的食物：蓮子、百合、龍眼肉、酸棗仁、小麥、秫米、蘑菇、豬心、石首魚。
用於治療氣滯的食物：香櫞、柳丁、柑皮、佛手、柑、蕎麥、高粱米、刀豆、菠菜、白蘿蔔、韭菜、茴香菜、大蒜。
活血類食物：桃仁、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶肉。
止血類食物：黃花菜、栗子、茄子、黑木耳、刺菜、烏梅、香蕉、萵苣、枇杷、藕節、槐花、豬腸。
收澀類（用於滑脫不固病症）食物：石榴、烏梅、芡實、高粱、林檎、蓮子、黃魚、鮎魚。
用於治療肝陽上亢的食物：芹菜、西紅柿、綠茶。
補氣類用於治療氣虛的食物：粳米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、莜麥、秈米、馬鈴薯、大棗、胡蘿蔔、香菇、豆腐、雞肉、鵝肉、鵪鶉、牛肉、兔肉、狗肉、青魚、鰱魚。
補血類用於治療血虛的食物：桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿蔔、豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲魚、海參、草魚。
助陽類用於治療陽虛病症的食物：枸杞菜、枸杞子、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鴿蛋、雀肉、鱔魚、海蝦、淡菜。
滋陰類用於治療陰虛的食物：銀耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、桑葚、牛奶、雞蛋黃、甲魚、烏賊魚、豬皮。
中國大陸衛生健康委員會公佈的既是食品又是藥品的中藥名單
丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草；
白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實、花椒、紅小豆；
阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、黑棗、酸棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生薑、乾薑）、枳子、枸杞子；
梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、橘紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉；
菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根；
蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。（以上為2012年公示的86種）
2014 年新增中藥材物質
人參、山銀花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣葉、夏枯草；
當歸、山柰、西紅花、草果、薑黃、蓽茇，在限定使用範圍和劑量內作為藥食兩用。
中國大陸衛生健康委員會公佈的可用於保健食品的中藥名單
人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮；
五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃；
生何首烏、白及、白朮、白芍、白豆蔻、石決明、石斛、地骨皮、當歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲；
杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼朮、補骨脂、坷子、赤芍、遠志、麥冬、龜甲、佩蘭、側柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果；
澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金纓子、青皮、厚朴花、薑黃、枳殼、枳實、柏子仁、珍珠、絞股藍；
葫蘆巴、茜草、篳茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花；
銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤蚧、越橘、槐實、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲。