墨西哥米邦塔食用仙人掌的特點

1.米邦塔食用仙人掌與野生仙人掌的區別

米邦塔食用仙人掌作為一種新型保健蔬菜,走入中國市場,正在成為尋常百姓餐桌上的美味佳餚。然而,可觀的經濟效益,致使一些人用含有毒素的野生仙人掌騙取市場,甚至拔去刺冒充米邦塔食用仙人掌,嚴重損害了消費者的正當權益。消費者和種植者應引起重視,謹防假冒。米邦塔食用仙人掌和野生仙人掌的區別如下:

首先,是外形上的差異。米邦塔食用仙人掌莖片大而厚,長寬比為2:1,刺座疏,葉刺短而軟,肉質翠綠,纖維少;其他品種的仙人掌莖片小而薄,長寬比為3:1以上,肉質黃綠色或草綠色,纖維多,刺座密,葉刺長而硬。

其次,是口感上的差異。由於墨西哥有5000年的仙人掌栽培歷史,通過人們長期馴化,其營養成分不但高,而且口感酸甜適中,清香可口。而野生仙人掌由於一直處於野生狀態,營養成分如維生素B1、維生素B2、氨基酸及礦物質等含量較低,而且野生仙人掌一般酸味過濃,還有苦澀味。

第三,米邦塔食用仙人掌礦物質、有機酸、黃酮類等含量高,具有較高的營養價值和藥用價值,對肥胖、高血壓、高血脂、高血糖、冠心病等患者有明顯的改善作用。而野生仙人掌內含有一定毒素,經常食用會導致人的神經麻痹,甚至引發疾病。

2.米邦塔食用仙人掌的種植和生長特點

種植米邦塔食用仙人掌具有產量高、產出快、品質好、成本低等特點。

·產量高

米邦塔食用仙人掌收穫的是地上莖片,莖片的生長數是按1生2,2生4,4生8的幾何級數增加。按每667平方米栽種2000片來計算,一年可採收8~10次。每次每667平方米可採收1000千克,第一年每667平方米可產10 000千克,到了第二年,由於根系更發達,產量會更高。

·產出快

在適宜條件下,一般栽種後7~10天開始生根發芽,30~40天就能採收商品菜片。在夏、春、秋條件適宜時,菜片生長高峰期可達每天1~2厘米。栽種數個月後,由於母體長成,根系發達,生長速度會更快。

·品質好

米邦塔食用仙人掌具有較強的抗病蟲害能力,很少使用農藥,使其具有成為綠色食品的天然基礎,加上「米邦塔」是海南錦繡大地生物工程有限公司推出的品牌綠色健康菜,並向加入米邦塔產業全國聯銷網的種植者提供「米邦塔」商標,廣大種植者能定期得到有關仙人掌的栽培資訊,並能得到有關專家的正確指導。

·成本低

米邦塔食用仙人掌抗病蟲害能力強,田間管理簡單,節省了勞力;仙人掌的採收時機可由種植者自行掌握,不受時間限制,採收後又長出新片,如不採收則繼續長大增厚,增加產量,不會造成損失;耐貯運,損耗少;一次栽種,至少可連續收穫15年,不需要年年買種,育苗。